自制玉米汁的做法

操作方法

（01）用料主料玉米(鮮)3根調料水2000毫升自制玉米汁的做法1.將鮮玉米剝去玉米衣，洗淨，用小刀將玉米粒先削下一列，然後再順着削出來的空隙將其剝成粒2.將剝好的玉米粒放入鍋中，倒入清水，蓋上鍋蓋，煮約12分鐘，將玉米粒煮熟3.煮熟後稍稍晾涼一些4.然後將玉米連水一起倒入攪拌機中，磨碎成糊5.將玉米糊倒入一個網格較密的漏勺過濾後即可(飲用的時候可根據個人的喜好添加糖、蜂蜜、煉奶等)烹飪技巧1、鮮玉米剝粒的時候比較麻煩，可用小刀先將玉米粒削下一列，再順着這條空隙就比較容易可將玉米粒剝下來了；2、做好的玉米汁可直接飲用，也可在飲用的時候根據個人的喜好添加糖、蜂蜜、煉奶等，俺最喜歡蜂蜜味兒滴；3、步驟4要將玉米糊儘量磨碎磨細一些，這樣在過濾的時候，渣會少一些；4、過濾的時候，最好要用勺子將漏勺上面的玉米糊輕輕按壓，這樣出汁更多更快。