怎樣燉雞蛋才好吃 圖文

我認為雞蛋是世界上最營養的早餐。蛋類在動物性食物中算是易消化的，對於幼兒來説是再合適不過的了。今天給大家展示一下我做的燉雞蛋，這是我家小寶最喜歡的早餐了。今天的份量是兩人的量。

操作方法

（01）準備好材料，把雞蛋磕碗裏，火腿切絲/丁，葱切末

（02）用筷子將雞蛋充分打散後加水攪拌，水的量和雞蛋是1:1，雞蛋很吃鹽，少放一點就行，我一般是不放味精的，因為雞蛋本身就已經很鮮了

（03）用篩把打好的蛋液過濾到放火腿的碗裏，再輕輕攪拌一下，用保鮮膜封好，在上面用牙籤紮上幾個小孔，上鍋蒸，水開後，小火二十分就可以了

（04）蒸蛋的過程中，我們把葱末加少許陳醋和香油淹一會

（05）雞蛋出鍋後，淋上淹好的葱末，再用勺子劃成方塊輕輕攪拌，美味的燉雞蛋就可以吃了