臘八節做個偽版的臘八面

現今這個傳統節日一定會出現個不一樣的花樣才好，這次給大家分享一個在臘八節照樣受歡迎的臘八面的做法

操作方法

（01）所有乾貨提前用温水泡發，全部臊子材料切成丁，鍋燒熱，放少許油，加入一大勺辣椒醬，炒勻後放入肉丁。

（02）待肉丁變色後，放入浸泡後的黃豆，加入木耳碎、黃花菜碎、香菇丁。加入豆腐幹，再加入少許醬油，少許水，全部材料翻炒均勻，炒至收汁，盛出待用。

（03）鍋中加水，放入一大勺辣椒醬，加入胡蘿蔔丁和白蘿蔔丁。水開後下入寬面，水再次燒開後繼續煮3分鐘，撈出面，拌上臊子即可。

特別提示

正宗的臘八面和將麪條的形式極為相似，很濃稠，裏面也是各種穀類都有的。