剪刀面的做法

工具/材料

麪粉、菠菜汁、鹽、醬油、雞粉、白糖、辣椒、蒜末、香菜

操作方法

首先準備適量的麪粉，然後倒入榨好的菠菜汁並揉成麪糰。

鍋中燒水，水開後，用剪刀將麪糰剪成小塊掉入鍋中。

大火煮5~10分鐘後撈出裝盤。

然後加入蒜末跟香菜段，不喜歡吃香菜的可以不加。

再加入一小勺的鹽，一小勺雞粉跟一小勺白糖。

再放上少許的辣椒段。

再撒上一把辣椒麪。倒入一勺熱油。

最後用筷子攪拌均勻，剪刀面就做好可以食用了。

特別提示

不喜歡吃辣椒的朋友可以省略第六步跟第七步。