杭州必吃的美食有哪些？

杭州是浙江省的省會城市，也是美食之都，那麼大家知道去杭州必吃的美食有哪些嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。

操作方法

東坡肉，這是杭州最出名的美食，原料就是半肥半瘦的豬肉，東坡肉的特點就是軟而不爛，肥而不膩。

西湖醋魚，選用的是西湖中野生草魚，再加上人們喜歡的酸甜醬汁，成就了一道美味的西湖醋魚。

杭州醬鴨，屬浙江菜系，是杭州市著名的風味特產小吃，同時也是杭州人們走親訪友的必帶佳品。

西湖藕粉，同樣選用西湖原產的蓮藕，西湖藕粉營養豐富，具有生津開胃、養血益氣的神奇功效。