醋溜藕片的做法以及有哪些竅門！

醋溜藕片是一種非常家常的菜，雖然做起來的方法是相當簡單的，但是你也要注意一些竅門去讓自己烹飪出一碗更加美味的菜餚出來才行哦！下面就來為你介紹一下吧！

醋溜藕片的做法
1.藕去皮，切薄片，放進冷水中浸泡待用

2.幹辣椒切小段，蒜拍碎

3.切好的藕片焯水

4.鍋裏放底油，七八成熱，放入蒜末、幹辣椒段，炒出香味

5.放入白醋爆香，放入瀝乾水份的藕片翻炒，放入鹽、雞精，翻炒均勻出鍋即可

只要您按照上面的步驟來進行，那麼馬上就會有一碗美味的醋溜藕片展現在你的面前哦，快來試試吧！