海帶有什麼好處？

海帶含有很多礦物質元素，所以食用的好處有很多，海帶具有軟堅散結、消腫利水、潤下消痰等功效。

海帶營養價值很高，可以補充碘還可以清理腸道垃圾,排毒養顏，它含豐富蛋白質、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、C、D、尼克酸、胡蘿蔔素、核黃素、甘露醇、碘、鈣、磷、氧化鉀、纖維素和褐藻氨酸等。

海帶中的葉綠素和微量元素鐵、鈷，有補血的功能。專家們發現，海帶中的“海帶多糖”可降低血中膽固醇、甘油三酯，阻止動脈血管內膜粥樣硬化斑塊的形成與發展，還有抗凝血作用。在含動物脂肪的膳食中加些海帶同煮，會使脂肪在人體內的積蓄趨向於皮下和肌肉組織，而不會在心臟、血管和腸壁停積。因此，常吃海帶可以預防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白內障等疾病。此外，海帶中的褐藻氨酸還有降血壓的作用。

海帶雖然有很多的好處，但海帶含有豐富的碘，所以如果吃過多的海帶會導致甲狀腺腫大，引起心慌，多食，血壓升高等症狀。海帶性寒涼，會加重脾胃虛寒的症狀，導致胃脹，腹瀉等不良後果。大家還是要注意適量的飲食。