蛋黃油在民間有着止痛消腫的功效,療效也是非常好的,那麼如何製作蛋黃油呢?一起來看一下吧。
操作方法
雞蛋清洗一下,放進鍋里加清水煮熟,不要煮成溏心蛋,就要煮熟的雞蛋,取出來放涼。
雞蛋剝殼,把雞蛋清剝出來不用,只要雞蛋黃。
找一把鐵勺子,把雞蛋黃放進去,底下烤着火,慢慢的烤,用筷子翻着,慢慢的蛋黃油就會下來。沒有鐵勺子的話,鐵鍋也可以。
將煎出來的蛋黃油過濾一下,倒進容器裏放涼收好,放進冰箱裏保存,什麼時候用什麼時候取出來就可以。