冬瓜味甘性寒,具有清熱解暑、利尿消腫、減肥降脂、降血壓血糖、美容養顏等多種保健功效,是一種藥食兼用的美食。今天為大家分享下如何巧切冬瓜塊?
(01)準備好所需冬瓜,清洗掉外皮上的白霜。
(02)把冬瓜橫着放好,根據大小均分厚度,切成等量的大塊。
(03)用刀或手分別掏出瓜瓤,削去瓜皮,洗淨。
(04)依次將處理好的冬瓜按照需要的厚度切成條狀,然後逐個切成小塊即可。