冬瓜牛血的做法

冬瓜和牛血都是家常的普通食材，經過精緻的搭配和做法，做出來的成品味道非常棒，下面分享它的做法與步驟給大家參考。

工具/材料

冬瓜200克，牛血200克，蒜蓉適量，2勺生抽，2勺香油。

操作方法

牛血是買熟的，冬瓜去皮去籽清洗乾淨準備好。

把冬瓜切成一片片，均勻地擺在碟子裏。

牛血也切成厚片，鋪在冬瓜面上。

放置鍋裏蒸15分鐘左右。

蒸的期間，做調料，首先把蒜米剁成蒜蓉，放到碗裏，加2勺香油。

2勺生抽攪拌均勻備用。

然後把蒸好的成品拿出來，把碟子裏面多餘的湯水倒掉。

然後把調料澆到成品面上就可以了。