冬瓜瘦肉湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何做好喝呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)購買食材(1)冬瓜,請選擇老冬瓜比較好;(2)瘦肉,請選擇新鮮且紋路清晰的比較好;(3)香葱別買太多。
(02)將冬瓜去皮、洗淨、切成丁。
(03)然後將切好的冬瓜倒入高壓鍋壓10分鐘。
(04)接着將瘦肉洗淨,切成片,並用適量的地瓜粉裹一下。
(05)將裹好的瘦肉倒入高壓鍋,煮2分鐘。
(06)往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精。
(07)將香葱洗淨切成葱花,撒進高壓鍋煮1分鐘,就可以出鍋了。
(08)一道美味可口的冬瓜瘦肉湯就做好了。