小菠蘿那麼甜是加糖了嗎

簡要回答

小菠蘿屬於菠蘿中的一種，也是水果，之所以如此甜，並不是因為小菠蘿加糖，而是小菠蘿自身的特性。一般在生活中想要吃小菠蘿時，可以將小菠蘿放到鹽水當中浸泡一段時間，這樣有助於分解菠蘿當中的蛋白酶，避免產生過敏的情況，另外也可以有效提高小菠蘿的甜度，下面簡單介紹小菠蘿的吃法。

直接吃
買到已經成熟的小菠蘿，可以不用等待，削完皮之後直接吃就可以，因為小菠蘿有很少的果酸，直接吃小菠蘿可以滿足口感。

放置一段時間再吃
菠蘿作為水果中的一種，一般採摘菠蘿之後菠蘿會有後熟期，也就是菠蘿裏面的糖分在慢慢轉化的過程。要是直接將小菠蘿放置幾天之後，甜度會大幅度的提高，一旦甜度提高之後會改善口感，當然食用菠蘿前也需要將菠蘿放到鹽水中浸泡一分鐘。

菠蘿浸泡鹽水的時間過長怎麼辦
一般將菠蘿泡在鹽水中10分鐘，由於浸泡的時間較短，不可以吃菠蘿，需要將菠蘿放到鹽水當中浸泡半個小時左右。另外利用鹽水浸泡菠蘿，不需要較高濃度的食鹽水。