菠蘿飯的做法

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菠蘿飯好看又好吃，大人小孩都喜歡，尤其孩子，看着黃橙橙誘人的顏色，口水都會流下來。菠蘿飯非常有營養，所以學好菠蘿飯這道菜，非常有必要。下面我就來介紹下這道菜的具體做法。

工具/材料

1個菠蘿、1個胡蘿蔔、熟米飯、青豆、 植物油、一根烤腸、2個雞蛋、少許鹽、調味鮮

詳細內容

準備好所有食材食材，胡蘿蔔洗淨切丁、香腸切小塊。

把菠蘿從中間切開，把果肉用勺子挖出來。

把空的菠蘿殼清洗一下，挖出的果肉用鹽水浸泡，去除酸味。

把菠蘿切成小丁備用，中間的硬芯可以去掉，也可以保留，根據個人口味。如果給寶寶準備的，最好去掉，更軟糯。

鍋內放油炒雞蛋，雞蛋打碎，炒至金黃。

再放入胡蘿蔔丁和青豆，繼續翻炒，胡蘿蔔不吸油，所以不用額外再放植物油，用炒雞蛋的油炒即可。

把香腸倒入鍋內，繼續翻炒。放少許鹽。

翻炒幾下後，把提前準備的米飯倒入鍋內，翻炒至全部融合，最好白米飯泛點金黃最佳。

最後倒入波羅丁，繼續翻炒幾下，放調味鮮，出鍋裝入菠蘿皮中。一道色香味俱全的菠蘿飯就做好了，味道鮮美。