怎樣煮雞湯好喝

怎樣煮雞湯好喝，注意些什麼，才能煮好湯。

工具/材料

雞，山藥，胡蘿蔔，紅棗，枸杞，生薑

操作方法

把雞洗乾淨去頭去尾控水，再剁成塊。愛他，就得扣留他的的“胃”，得要用心做好每一道菜，

把雞塊放在開水裏焯下水。然後撈出來即可。

把紅棗和枸杞放到一個新煲中，加水，再把雞肉直接放進去，蓋好蓋子，小火燉雞肉。五十分鐘左右就差不多了。

四十分鐘後，打開蓋子用筷子插一下雞肉，輕輕鬆鬆進去了就是雞肉熟了，再把山藥放進煲中，胡蘿蔔山藥不需要煲太長時間，一般十五分鐘就可以了。

然後開始放鹽，再煲兩分鐘就可以關火了。

注意，雞煲湯要焯出雞肉裏面的血水。禽類食物要煮熟透才能吃。