雞骨草在春夏潮濕季節用來煲湯作食療效果更佳,該怎麼煲湯味道才會更好喝
(01)豬骨頭一斤洗淨,雞骨草一把洗淨(買乾的,一大把那種,已經處理好的,洗可以不用那麼麻煩,直接一把洗就好),紅棗8或10顆去核(紅棗核比較燥熱,夏季本身比較熱,吃燥熱的食物有些人會身體發熱發燙或癢),生薑3片
(02)骨頭飛水,撈起再洗淨,加水煮開(用沙鍋最好),放入雞骨草、紅棗、生薑,再次煮開
(03)調文火煮至1個半小時,調味,5分鐘關火即可。具有養肝陰,清肝熱,平肝,用於治慢性肝炎、煩熱、尿黃、疲倦者。
(01)豬肝半斤洗淨,切厚片,豬肉1斤洗淨,切一小塊,雞骨草一小把洗淨,生薑2片
(02)燒開水,放入豬肉、豬肝、生薑再煮開,放入雞骨草煮開,調文火煮1小時,調味,五分鐘後關火
(03)具有利濕熱,解毒,平肝火的功效。