處暑吃什麼蔬菜

簡要回答

處暑時節適合吃的蔬菜包括：芹菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、白菜、西芹等蔬菜。

處暑時節的天氣通常都很熱，特別是南方地區，往往是又悶又熱的天氣。如果處暑吃上一些時令蔬菜，會對人的身體很有好處。那麼處暑應該吃什麼蔬菜呢？下面讓我們一起去了解吧。

詳細內容

芹菜

芹菜含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C等。芹菜可以興奮人的中樞神經，促進胃液的分泌，還可以增進食慾。

胡蘿蔔

胡蘿蔔有清熱解毒、補中安髒之作用，比較適合皮膚乾燥粗糙或者濕疹者食用。胡蘿蔔含有多種維生素，同時還有持續發汗的作用。

白蘿蔔

白蘿蔔歸肺脾經，可除疾潤肺、解毒生津，主治肺痿肺熱，如果在處暑覺得肺部不適，可以用白蘿蔔來燉湯水飲用。

白菜

白菜有養胃生津、除煩解渴、利尿通便之效果，對肺熱咳嗽、便祕者具有療效。白菜中的纖維素可以起到潤腸和促進排毒的作用。

西芹

西芹有平肝清熱、祛風利濕的作用，對於高血壓、眩暈頭痛等症狀有一定的療效。