哪些蔬菜可以生吃

操作方法

胡蘿蔔，白蘿蔔，將胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨可以直接吃，也可以切成塊，用開水燙一下，涼拌着吃，也非常營養。

西紅柿，黃瓜，夏季來臨的時候，天氣炎熱，應季的蔬菜，西紅柿和黃瓜，洗淨拿來直接吃，非常爽口，而且還有解暑降温的作用。

大白菜，捲心菜，這兩類綠葉菜，富含多種維生素，生吃的時候可以取最中心的部分，也可以涼拌着來吃，非常美味。

芹菜，生菜，芹菜和生菜有很多功效，比如清熱解毒，利尿消腫等，洗淨就可以拿過來生吃，涼拌一下也非常美味。

萵苣，紅薯，將萵苣和紅薯洗淨去皮，也可以直接生吃，萵苣涼拌，清爽可口，紅薯生吃，香甜清脆，我們可以多加嘗試。