怎麼做好吃的絲瓜？

綠色絲瓜，成活率很高，只要撒種後，不用上化肥和打藥就自然生長很快，做成的成品菜口感很不錯。今天來分享一下：怎麼做好吃的絲瓜？

工具/材料

絲瓜、雞蛋、葱、植物油、味精、食鹽各適量

操作方法

絲瓜去皮，洗淨切成片。

2個雞蛋打到碗裏，攪均勻，上炒菜鍋，倒入適量的植物油燒熱，放入攪均勻的雞蛋爆炒出香味，併成餅狀。

用鏟子切成小塊。裝盤備用。

用剩下的油加入切好的絲瓜和適量的食鹽翻炒入味。

葱洗淨切成如下的段。

把切好的葱放入快速攪炒片刻。

加入炒好的雞蛋和味精，一起炒均勻入味。

裝盤，一盤營養豐富的家鄉綠色絲瓜就做好了，特別的好吃。