菠菜雞蛋湯的做法

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菠菜雞蛋湯作為健康養胃的代表，深受減脂人士和小朋友們的喜愛，做法更是簡單，大約幾分鐘就可以做好了。

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先洗好菠菜，把根部切除，最好焯一下撈出在冷水中瀝淨水分，這樣可以避免菠菜顏色變黃。

起鍋燒油放入葱姜蒜和西紅柿，煸出湯汁加入清水。

水沸騰之後，打入一顆雞蛋，轉為小火，輕輕轉圈將雞蛋打散，這樣雞蛋花特別好看，然後大家就可以根據個人的口味，加入食用鹽，雞精，白胡椒粉，香油，香醋等佐料。當然如果大家想要菠菜雞蛋湯像外面飯店做得一樣稀稠，可以用水澱粉勾芡，倒入湯汁即可。簡單的步驟大家學會了嗎，學會就快為最愛的她做一碗有愛有温度的菠菜雞蛋湯。