怎麼做香菇蒸雞好吃

也是看了一個豆子的菜譜，覺得非常不錯，所以星期天在即立馬就嘗試了一下，哈哈，果然很成功啊，保留了雞肉的營養，口感也很爽滑。

操作方法

（01）雞肉切小塊，洗淨瀝乾。

（02）香菇泡發。

（03）散入鹽抓勻，黃酒去腥。

（04）放入幾滴油抓勻。

（05）薑絲和生抽。生粉適量抓勻。

（06）最後放入香菇一起抓勻醃製一小時。

（07）鍋里加水煮開，放入雞肉大火蒸20分鐘即可出鍋。