砂鍋雞的做法

雖然不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少。所以，感冒時可以多喝點雞湯。

操作方法

（01）雞半隻洗乾淨。

（02）把雞剁成小塊。

（03）砂鍋裏放入小葱，姜，適量水。

（04）湯馬上要煮開時，掀開蓋，撇去浮沫兒。

（05）撇去浮沫兒的湯，蓋上砂鍋蓋，等燒滾後加入料酒，鹽，開大火，煮個十分鐘左右，開小火。

（06）小火燉個一小時，美味的雞湯就好了，把裏面的葱，姜撈去即可。