怎麼自制椰蓉球

步驟

（01）低粉240克。

（02）椰蓉60克，因為抵制奶味，添加的少，喜歡的可以多一些加入。

（03）雞蛋三個。

（04）白糖90克，或者按甜度自己添加。

（05）色拉油120克，因為介意黃油的奶味，只能換做食用油。事實上，在於我家來説，用這個油遠遠比用黃油有市場。

（06）雞蛋取蛋黃備用。

（07）白糖+色拉油一起，用打蛋器最小檔攪拌均勻。

（08）加入蛋黃攪打均勻。

（09）麪粉+泡打粉+蘇打粉一起過篩。

（10）用橡皮鏟和成麪糰備用。

（11）用手搓小球，蘸上芝麻，或者不用也好。

（12）烤盤鋪油紙備用。

（13）將所有面團搓成小球。

（14）烤箱175度預熱。

（15）放入烤箱烘烤20分鐘，期間可以根據自己的喜好來控制，我一直喜歡烤的老一些的小餅，所以，我的餅總是焦黃的時候才出爐，比人家的多用時間。

（16）取出烤盤，晾涼封裝慢慢食用。