茄汁大蝦是很多朋友愛吃的一道菜品,味道十分美味,今天我們來介紹一下茄汁大蝦的做法
(01)首先取適量的大蝦,剪好後洗淨備用
(02)鍋中放入適量的油燒熱後,放入葱薑蒜進行爆香
(03)然後把蝦放入鍋中進行煎制,煎製成兩面金黃
(04)然後調入適量料酒去腥,調入適量的番茄醬翻炒均勻
(05)調入適量的鹽,翻炒均勻,調入適量的水燜煮片刻
(06)待湯汁燜煮至湯汁收濃後即可出鍋