番茄炒蛋是一道家常菜,做法簡單又好吃,下面就説説番茄炒蛋的做法。
工具/材料
番茄,雞蛋,葱,食用油,鹽,白糖。
操作方法
準備番茄、雞蛋和葱。
將番茄洗淨,去皮,用刀切成小塊,雞蛋打入碗中,再將葱切成絲。
鍋中放入食用油,燒熱後,將雞蛋用筷子攪散,倒入鍋中,用筷子攪成小塊,炒熟後,盛入盤中待用。
鍋中再放入適量的食用油,油熱後,將葱放入鍋中熗香,再將番茄倒入鍋中,翻炒。
待番茄炒成粥狀時,將雞蛋塊倒入鍋中,加入白糖和鹽,翻炒均勻,就可以出鍋了。