油豆腐怎樣做才好吃

油豆腐比較常見，但是要想做得好吃就比較難啦。下面我給大家介紹一款超級簡單的油豆腐做法，喜歡的朋友可以學一下。

操作方法

（01）將買回家的油豆腐清洗乾淨後，對半切開備用。

（02）然後將豬肉（最好是用五花肉）切成片，放入碗裏備用。

（03）往切好的五花肉里加入蒜米，醬油，鹽，白酒攪拌醃製半個小時。

（04）將醃製好的豬肉倒入鍋中爆炒2分鐘之後，加入適量的水，再加入切好的油豆腐。

（05）加入油豆腐的炒鍋中一定要加入沒過豬肉的水，否則油豆腐不能煮入味的。豬肉和油豆腐大火燒開之後，轉為慢火煮15-20分鐘，即可出鍋.

特別提示

油豆腐比較吸鹽，所以要實現醃製好豬肉

煮得越久，油豆腐就越好吃。