電飯煲雞翅做法

操作方法

（01）首先將雞翅洗淨，可以在雞翅表面斜着劃兩刀，這樣可以更加入味。挑選雞翅也是很重要的，我們在選雞翅的時候可以先聞一下雞翅有沒有異味，有異味的當然就不能買了，然後用手按一下看看有沒有彈性，如果按的時候有多餘的汁液流出，那也是不新鮮的，要挑一些看起來比較鮮紅，表面沒有幹黃顏色不會暗淡的，那就是新鮮的雞翅了。

（02）然後我們將生薑洗淨切片，由於這裏雞翅不多，所以生薑也要配合好，否則味道會顯得不中和，很多人喜歡在切生薑的時候保留皮，其實這也沒有關係，只要將生薑表皮清洗乾淨了，不削皮也是可以的。

（03）有句話説“薑還是老的辣”，沒錯，生薑分為兩種：老薑和嫩姜。老薑比較辣，可以用來煲湯，有藥效作用，比如我們感冒的時候經常會喝的可樂煲姜；而嫩姜則適合用來炒菜炒肉或者放油鍋爆香，淡淡的辛辣味會讓菜餚更加美味。

（04）然後我們準備一個可以放入電飯煲夾層的碗，然後將雞翅放入碗中，加入生抽、料酒、鹽巴醃一會兒，然後將生薑平鋪在雞翅上。我們生抽料酒的分量要控制好，鹽就不用放太多，一點點就好。

（05）然後放入電飯煲夾層，要提醒大家一句，在這之前別忘了先把米洗好，因為我們的雞翅是和飯一起煲的，如果不煲飯的話，也要在電飯煲放點水。好啦，放入夾層之後，我們就按下開關，等待按鍵跳至“保温”。

（06）等電飯煲跳至“保温”後，我們就揭開鍋蓋，香噴噴的雞翅就可以開動啦~