如何做咖喱雞腿肉好吃？

咖喱雞腿肉是一道比較常見的家常菜。今天小編就和大家分享一下如何做咖喱雞腿肉好吃？希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）雞腿，購買前請用鼻子聞一下，無異味的比較好。（2）土豆，請選擇未發芽的新鮮土豆。（3）咖喱，請選擇適合自己的口味的咖喱，一般商超都有出售。

（02）土豆去皮切成丁，盛盤備用。

（03）將洗好的雞腿放入開水中燙五分鐘，撈出瀝乾，再用剪刀將雞腿的肉和骨頭分離。

（04）鍋中放油，待油冒煙，倒入土豆炸至透明狀。期間為了避免粘鍋可用鏟子翻一下。

（05）待土豆炸成透明狀，倒入雞腿肉並翻炒1分鐘。

（06）加入正好和材料持平的水，開大火。

（07）待水開倒入咖喱塊，蓋上鍋蓋燜煮。

（08）待鍋中水只剩下1/4左右，就可以出鍋了。

（09）一道美味可口的咖喱雞腿肉就做好了。