雞腿雞胸肉做法

簡要回答

目前利用雞腿雞胸肉做美味可口的食物，有多種烹飪方式，而今天想介紹雞腿雞胸肉做炒秋葵。一般在製作雞腿雞胸肉炒秋葵時，首先要準備好對應的食材，像雞腿雞胸肉，秋葵，胡蘿蔔，生薑，大蒜等等。

詳細內容

在製作之前，首先要將雞腿雞胸肉適當的醃製醃製。一般在醃製之前要將雞腿雞胸肉清洗乾淨，用廚房紙將其擦拭乾淨，切成丁放在盤子中，放入適量的澱粉生抽，蠔油花生油，攪拌均勻，放到冰箱醃製一晚。

此刻需要將生薑，大蒜切成片，胡蘿蔔切成小片，秋回清洗乾淨，焯水過涼，切成小段，鍋裏面下油，下葱薑蒜進行爆香，再將醃製的雞腿雞胸肉炒至變色，呈金黃色的樣子放入花椒酒提香之後再放入胡蘿蔔翻炒一會兒胡蘿蔔斷生就可以。

此時在將秋葵放到鍋中不斷的翻炒均勻，最後放入一勺生抽炒出香味，再加入適當的鹽，繼續翻炒均勻。

此時一盤美味可口的雞腿，雞胸肉炒秋葵已經制作完成，由於它製作較為簡單，有不錯的口感。