教你紅燒肉丸的做法

正宗紅燒肉丸的做法，步驟圖片都很齊全，小編今天將製作方法告訴大家，趕緊跟小編來學習吧。

操作方法

（01）準備食材，豬肉，蒜苗，生粉，生薑，大蒜等，如圖。

（02）將生薑，大蒜，蒜苗切好，如圖。

（03）在將一部分的生薑，大蒜，蒜苗切成碎末狀，如圖。

（04）再準備好蠶豆醬，如圖。

（05）將碎末狀的生薑，大蒜，蒜苗和豬肉裝到同一容器裏攪拌，如圖。

（06）加入適量的鹽，生抽，五香粉等調料，如圖。

（07）再加入適量的生粉攪拌均勻，如圖。

（08）將攪拌好的豬肉捏成肉丸子，然後放到蒸鍋上蒸，大概蒸15到20分鐘就可以了，如圖。

（09）再鍋里加入食用油，將油燒開，如圖。

（10）將切成片狀的生薑，大蒜，蒜苗放入油鍋中翻炒，如圖。

（11）將蒸好的完整方瑞鍋中，加入適量的醬油等調料，如圖。

（12）將蠶豆醬倒入鍋中翻炒，火關小，收汁後就可以裝到盤子裏了，如圖。