蒜苗炒雞蛋

簡要回答

蒜苗炒雞蛋好吃又營養，做法也非常簡單，方法是先在熱油鍋中炒熟雞蛋，再倒入蒜苗，和雞蛋翻炒均勻。最後加入紅辣椒和適量鹽翻炒，蒜苗斷生即可出鍋。

工具/材料

蒜苗、雞蛋、紅辣椒、鹽、食用油。

詳細內容

把蒜苗洗乾淨切成2-3釐米長段。

把雞蛋打入碗中，加少許鹽，攪拌均勻。

熱鍋中倒入食用油，油熱後倒入雞蛋液，炒熟雞蛋。

把切好的蒜苗段倒入鍋中，和雞蛋一起翻炒均勻。

鍋內再加入切好的紅辣椒和適量鹽翻炒均勻，蒜苗斷生即可出鍋。