金瓜的新吃法 簡單美味又下飯 好吃極了

簡要回答

金瓜與南瓜外型似曼,但是口感不同。金瓜肉質稍硬,更具黏性,不那麼容易煮爛,因此有着豐富的做菜方式。金瓜可以燉肉、煲湯、涼拌絲、糕點等多種吃法。不同的方法不僅增加口感新鮮感,而且能調劑大廚的創意。

1、可以做成香辣的金瓜排骨
將金瓜製作成碗,裏面盛着炒好的排骨與葱花,蒸熟後散發開來的汁水與排骨交融,十分可口。
2、金瓜湯
金瓜加入紅薯,滾燙的香辣湯水一下子就能下肚,湯中温和的鮮香與清新口感,非常適合秋末雨天。

3、涼拌金瓜絲
雖然常吃的金瓜多是煲水煮熟後直接食用,但是切成絲後再涼拌也是不錯的選擇。加入香油和葱花,令人脣齒留香。
4、金瓜還可以做成糕點
把金瓜蒸熟後搗成泥,加入糯米粉及填充料,包成金瓜糕後蒸熟,軟糯彈牙的口感令人愉悦。

金瓜的吃法多樣化,變通皆為 允許。分享金瓜做菜經驗,也能給大家帶來新鮮體驗。開啟你的大廚之路,改變日復一復的食物形式。