菠蘿飯美味可口做法，又好吃又耐飽

簡要回答

相信大家經常都會遇到，飯煮太多的情況，隔餐看到一鍋剩飯，丟之可惜，不煮又不夠吃，最好的辦法就是把它做成一道美味可口的炒飯。這期的美食教程，天健美食坊準備教大家做一道顏值爆表，好吃又美味的菠蘿飯！想學的小夥伴們趕緊圍觀吧！喜歡美食的小夥伴記得關注我哦，我每天都會更新不一樣的美食教程噠！

首先準備食材：
新鮮菠蘿 X 1個;米飯 X 適量;胡蘿蔔，玉米，荷蘭豆，杏仁 X 適量;雞蛋 X 3個

食材準備好之後，我們先處理菠蘿，用菜刀在菠蘿的四分之一處切開，然後用水果刀在大塊的菠蘿上面劃上一個口字，再在口字中間劃一些田字小格子，這樣菠蘿就會變成一個一個的小塊，然後用湯匙，把這些菠蘿小塊掏出來，這樣大塊的菠蘿就被掏空，只剩下菠蘿殼啦！

掏出來的菠蘿肉記得先用鹽水泡一會，這樣吃的時候就不會癢了。
接下來把胡蘿蔔，切段，再切厚片，然後切成條，最後切成約1釐米的小塊，玉米掰成玉米粒，然後起鍋加水煮沸，水煮沸後，把玉米粒，胡蘿蔔粒，荷蘭豆一起倒鍋裏焯水，水煮沸後再煮1~2分鐘，斷生後即可撈起瀝乾水分！

蔬菜粒焯好水之後，把雞蛋打到碗裏，然後用筷子快速攪拌打散成雞蛋液，再起鍋加油滑鍋燒熱，熱鍋後把雞蛋液倒鍋裏煎制，邊煎邊用筷子或者鍋鏟炒動，這樣炒熟的雞蛋就會變成小塊！

雞蛋炒好之後，把米飯倒鍋裏，一邊加熱一邊翻炒，適當的用鍋鏟按壓，然後再翻炒，直至把米飯翻炒散開成米粒，米飯翻炒開之後加入約1茶匙食鹽調味，然後翻炒均勻！

米飯調好味翻炒均勻之後，加入剛剛焯好水的蔬菜粒，然後用鍋鏟翻炒均勻，喜歡吃胡椒粉的可以加些胡椒粉，喜歡辣的可以加些辣椒粉，翻炒均勻之後，把剛剛泡在鹽水裏的菠蘿撈起瀝乾水分，然後倒入鍋中，然後用鍋鏟快速翻炒，等到菠蘿完全融入到炒飯裏面後即可出鍋！
米飯出鍋後，裝到剛剛掏空的菠蘿殼裏面，然後加上幾顆杏仁，這樣一道顏值爆表，美味可口的菠蘿飯就做好了，喜歡的小夥伴們可以做來試試看哦！