西紅柿燉牛肉怎麼做

西紅柿燉牛肉是一道營養價值很高的菜，那麼西紅柿的家常做法是怎麼做的呢？

操作方法

（01）準備好食材，把牛肉洗乾淨切成小塊。把姜和蒜切成片，洋葱切成段。

（02）西紅柿放在燒開水的鍋裏去皮，然後切成小塊。再把牛肉塊放在開水中煮三分鐘，然後撈出來洗乾淨。

（03）熱鍋把西紅柿放入鍋中炒，知道看到西紅柿已經爛熟，加點鹽，然後關火，把西紅柿裝盤。

（04）再在鍋中加油，加入洋葱、蒜和姜爆炒，加入牛肉塊進行翻炒。

（05）加入炒好的番茄，生抽，鹽、均勻翻炒，加入清水瞞過牛肉，大火燒開轉小火燉2個小時左右，最後用大火收汁就可以出鍋了。