排骨燉西紅柿湯怎麼做（成都的做法）

排骨燉西紅柿是一道美味的湯品，做法也很簡單，今天給大家介紹一下成都的做法。

操作方法

（01）首先先根據自己飯量選幾個西紅柿，在西紅柿上劃上幾刀後，放上開水中燙一下撈出晾涼

（02）然後把西紅柿的皮撕去後切成塊狀備用

（03）排骨剁成小塊洗淨後瀝乾水分備用

（04）然後把排骨倒入鍋中進行焯水，水開後煮片刻撈出洗淨備用

（05）葱切段，薑切片備用

（06）然後把焯好水洗淨的排骨倒入電飯鍋，放入適量的水，葱姜，調入適量的鹽，味精，糖，料酒等蓋上燜煮一小時左右

（07）待湯汁變白之後倒入西紅柿一起燜煮，大概燜煮15分鐘即可

（08）最後待湯汁變成紅色，西紅柿變軟出鍋即可開吃了。