突然好想吃土豆,吃西紅柿,還有吃肉嘎嘎,哈哈小編決定炒個土豆西紅柿丁炒肉末,一次性滿足自己,洗洗手開動啦。
先將土豆削皮,西紅柿洗淨。
02豬肉用刀剁成肉末,撒上鹽,醬油,少許白糖,花椒油,澱粉。拌均勻。
03西紅柿和土豆都切成小丁。
04姜蒜切末,小扁家小葱用完了,只剩下大葱。大葱切花。(用小葱更香)
05把炒鍋燒熱,再往炒鍋裏倒入適量植物油,燒至冒青煙。
06倒入肉末,炒散,用油煎一下。
07然後倒入土豆丁和西紅柿丁,翻炒均勻。
08炒的半熟不熟的時候再往鍋裏放入適量鹽,白糖(家裏有小孩的可以用白糖替代味精雞精,起到提鮮的作用),豆油。
09土豆西紅柿肉末炒熟了後,再往鍋裏倒入葱花,翻炒幾下,然後可以盛盤了。