農家菜--涼拌胡蘿蔔

用一根胡蘿蔔就能夠做出超級好吃的涼拌菜你信嗎？胡蘿蔔不要總是炒着吃燉着吃了，來來來各位，教大家做最好吃的涼拌胡蘿蔔，既簡單又好吃，趕緊看過來！

操作方法

（01）涼拌胡蘿蔔每次不要做太多，一頓夠吃的就可以了，所以我們使用一根胡蘿蔔就行了，胡蘿蔔清洗乾淨。

（02）用擦絲器擦成細絲，當然你要是刀功好的話，直接用刀切成細絲更好，然後用熱水燙一下撈出來放在盤子裏。

（03）切上一些葱絲，加上一勺子蒜泥，然後加一點食鹽、蠔油以及生抽，再加上一些辣椒油和熟芝麻，調成汁。

（04）直接把剛剛調好的汁倒進胡蘿蔔絲裏面，攪拌均勻就可以了。