中華鱘魚怎麼做好吃

鱘魚是世界上現有中體型大，壽命長，最古老的魚類，素有“水中活化石”之稱，而今天小編就給大家介紹一下如何做好吃的鱘魚吧。

操作方法

（01）將鱘魚殺好洗淨，去粘液，然後將魚身、魚肚用鹽，料酒，葱薑絲醃製15分鐘左右

（02）蒸鍋放水燒開，放入魚，蒸8分鐘左右，最多不要超過15分鐘

（03）起鍋後沿魚身澆上2勺蒸魚油，然後在表面撒上葱絲

（04）炒鍋中放入適量油，倒入花椒，小火至油冒青煙，然後將熱油潑至魚身和葱絲上