怎樣做芹菜木耳拌香乾？

芹菜是一種高纖維蔬菜，含有豐富的蛋白質和維生素，常吃芹菜可以降血壓，芹菜可以炒着吃，也可以涼拌吃，今天小編就用芹菜、木耳、香乾涼拌吃，配上熱粥特別好吃，下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看。

工具/材料

適量芹菜、木耳、豆腐幹、葱、食鹽、香醋、生抽、香油

操作方法

取適量新鮮的芹菜，摘去老根和黃葉，用清水把芹菜洗淨，然後選用芹菜杆部分，把芹菜杆切成滾動刀段，切好待用。

煮鍋放適量水，水燒開後加入切好的芹菜，燙煮三分鐘左右，把燙好的芹菜撈出，讓入盤中待用。

取適量幹木耳，提前1-2小時用清水泡發，把泡發好的木耳用清水洗淨，然後把洗好的木耳，用刀切好備用。

取一塊新鮮的豆腐乾，豆腐乾也叫香乾，接下來我們把香乾切成薄片，切好待用，用量多少根據自己喜好定。

準備好適量大葱，摘掉葱根和黃葉，用清水把葱洗淨，然後用刀把葱切成葱末，切好盛入碗中待用。

把切好的香乾放入芹菜盤中，然後放入切好的木耳，最後加入適量葱末，喜歡吃蒜味的，可以加入適量蒜。

在擺放好的食材盤中，加入適量食鹽，然後加入香醋和生抽，調味品的用量，根據自身口味加入就可以。

最後淋入香油，喜歡味精的可以加入味精，這樣我們的芹菜木耳拌香乾就做好了，用筷子攪拌均勻就可以開吃了，清脆爽口特別好吃。