花菜炒辣椒的做法

花菜本身是沒有什麼味道的，所以炒制時，加入一點辣椒，可以讓花菜的味道更有層次一些。

操作方法

（01）把花菜和辣椒準備好，辣椒需要尖椒。

（02）把辣椒洗淨切成條狀。

（03）花菜簡單清洗後切成條塊狀，然後再衝水清洗兩遍。

（04）大蒜切成片備用。

（05）鍋內倒入適量油後，放入蒜片爆鍋。

（06）蒜片爆出香味後，放入辣椒條炒制。

（07）辣椒條炒制1分鐘後，放入花菜接着炒。

（08）炒制的過程中，放入料酒和生抽翻炒均勻。

（09）炒制花菜去生後，放入適量鹽翻炒均勻。

（10）盛出裝入盤中，就可享用。