欖角辣椒炒豬肉是一道非常美味的家常菜,用欖角搭配辣椒、豬肉爆炒,做出來的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
青椒3個,欖角50克,豬肉15克,蒜米、薑蓉適量,生抽適量。
操作方法
青椒、欖角準備好。
青椒清洗乾淨,然後切成一圈圈,豬肉切成片,加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
開火下油,放蒜米進去爆出味來,然後放青椒進去,加適量的鹽翻炒至變色。
然後放豬肉進去,大火翻炒2分鐘左右。
再放欖角進去。
翻炒到青椒和豬肉微微變成焦黃色就可以熄火了。
香辣美味的欖角辣椒炒豬肉就做好了。