特點: 色澤美觀,營養豐富。
(01)雞蛋磕在碗里加入適量鹽打拌均勻,葱花切好,火腿切絲
(02)熱油鍋,將攪拌均勻的蛋液倒入,輕輕翻動
(03)當雞蛋顏色有略微帶黃時,加入火腿絲,翻炒一分鐘,放入葱花翻炒幾下即可