説到雞中翅，相信不少的朋友都喜歡吃，雞中翅看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對於血管、皮膚及內臟頗具效果，翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都是必需的。雞翅的吃法也非常的多，蒸煮燜炸烤，只要能想出來的做法，基本都會有烹飪方式，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾道美味的雞翅做法，喜歡的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
NO.1 紅燒雞翅
準備食材如下：雞翅500克，生抽1湯匙，白糖1茶匙，料酒1湯匙，雞精少許，蜂蜜1茶匙，葱1根，姜1塊
具體做法如下：雞翅洗乾淨背面橫割兩刀，鍋裏水燒開，放兩片薑片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用，鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這裏生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒，雞翅上色後加入白糖、料酒、水（水要蓋過雞翅的量），大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜（加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的），繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收幹了，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上葱花。
NO.2 蒜香雞翅
準備食材如下：雞中翅6只，生粉30克，蒜蓉半湯匙，生抽1湯匙，白糖2小匙，鹽1小匙
具體做法如下：雞中翅洗淨抹於、用所有醃料拌勻放冰箱內醃過夜備用，將醃過夜之雞中翅取出拍上生粉，在鍋中倒入適當油量、以大火燒熱後（約8成油温）放下以拍粉的雞中翅入油鍋中隨即熄火（用浸炸方法）待油温稍凍後約3分鐘再加温炸至雞翅金黃色即可取出上碟。
NO.3 可樂雞翅
準備食材如下：雞翅10只，可樂300毫升，姜1塊，生抽1湯匙，老抽1茶匙，鹽1茶匙，食油1小勺，料酒1湯匙，白芝麻
具體做法如下：把雞翅洗淨後，正反面打上刀花，然後起鍋加入清水，雞翅冷水下鍋，加入薑片，料酒，大火煮開後撇去浮沫，再繼續煮2分鐘，用漏勺撈出備用。再起鍋，加入食油燒至5成熱，下雞翅，小火煎至兩面焦黃，煎好之後再加入薑片葱白翻炒出香味，接着加入1湯匙的生抽，加入1茶匙的老抽，翻炒均勻上色，再倒入300毫升的可樂，煮開後轉成小火，蓋上鍋蓋燜煮30分鐘，30分鐘後揭蓋，加入1茶匙食鹽，大火收汁，收汁的時候要用鍋鏟快速翻炒，等到湯汁濃稠，加入少許白芝麻，翻炒均勻即可出鍋！
NO.4 香辣雞翅
準備食材如下：雞翅500克，炸雞粉1碗，乾麪粉半碗，油大量
具體做法如下：先將雞翅洗淨，用家樂炸雞粉醃料，醃至入味，將醃好的雞翅，放入乾麪粉中，讓麪粉均勻地覆蓋在雞翅上，裹好麪粉的雞翅放入麪粉篩中，將其篩至麪粉成絮狀，鍋中放入油，燒熱，入雞翅，炸至兩面金黃，即可撈出。
NO.5 飄香烤雞翅
準備食材如下：雞翅6個,烤肉料35克,烤箱温度 200度18分鐘左右
具體做法如下：將雞翅清洗乾淨,再加少許的水和烤肉料，在雞翅上扎小眼,讓烤肉料更入味，然後混合均勻,放保鮮袋中,一晚上，次日,將雞翅放在鋪有油紙的烤盤上，200度預熱,將烤盤放烤箱中層,烤約18分鐘左右.中間的時候可以取出刷少許的烤料汁，讓顏色更好看！烤好之後就可以開吃啦，非常的酥香可口，吃了還想吃！
好啦，各位吃貨們，雞翅的吃法千千萬，今天就暫且給大家分享這麼幾種好吃的做法，如果你在閲讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，也歡迎你在留言區留言分享哦！
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