鮮美爽口的“蝦仁滑蛋”加一樣東西雞蛋更滑嫩，來看看吧

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營養極其豐富的蝦仁和蛋擱一塊會擦出什麼樣的火花呢，鮮香搭配味道肯定不一般，那就是“滑蛋蝦仁”做法也非常簡單，來看看吧。蝦仁滑蛋的用料如下:雞蛋六個，蝦仁，料酒一勺，鹽，白胡椒粉，牛奶。蝦仁滑蛋的做法步驟如下:

步驟 1
蝦仁，解凍後清洗乾淨

步驟 2
蝦仁瀝乾水，放入鹽，白胡椒，料酒

步驟 3
抓勻醃製15分鐘

步驟 4
雞蛋中加入牛奶（一點就好）是讓雞蛋更嫩滑

步驟 5
加入鹽，打勻即可

步驟 6
熱油，先炒熟蝦仁，變色後馬上撈出

步驟 7
蝦仁冷卻片刻後倒入蛋液中，攪拌均勻

步驟 8
熱鍋熱油，倒入蛋液和蝦仁，全程中火！用鏟子快速攪拌

步驟 9
即將完全凝固的時候，轉小火，繼續翻炒，不要糊鍋。

最後撒上葱花即可，這鮮美可口的蝦仁滑蛋是不是很誘人。滑蛋蝦仁色彩亮麗、口感鮮嫩爽口，是一道很簡單且促進食慾的家常菜。