涼拌豬皮製作方法

菜品口味：清淡
主要工藝：拌
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：煮鍋
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。炸過的豬皮比較容易保存，而且還可以做出許多不同的美食

步驟/方法

（01）豬皮泡二小時，然後放入鍋中加水煮十分鐘

（02）取出晾涼

（03）切成條狀

（04）加入鹽和胡椒粉

（05）加入適量生抽

（06）放入香菜，澆上熱油即可

特別提示

請按照上述步驟操作，無論成功與否，歡迎評論。