涼拌豬頭肉的做法

涼拌豬頭肉非常好吃，接下來我們就來講一講涼拌豬頭肉的做法

操作方法

要想做好吃的涼拌豬頭肉，我們要準備以下材料:豬頭肉、香菜、黃瓜、葱花、鹽、醋、生抽、香油等

首先我們先把準備好的豬頭肉洗乾淨，然後用火燒去豬頭肉上面的毛，然後放入鍋中煮熟，我們可以在鍋裏面加入一些薑片。

然後把準備好的葱姜蒜切沫、黃瓜切絲或者切片、香菜切碎，把煮熟的豬頭肉切片，材料都準備好後備用。

接下來就是調製醬汁了，一勺醋、一勺生抽、鹽適量、幾滴香油、蠔油然後加入一點水攪拌，然後把挑好的醬汁和豬頭肉和配菜調均勻。