烤魚的家常做法

烤魚又香又辣、味道鮮美，簡直讓人慾罷不能啊，我的家人都非常愛吃烤魚，所以我經常就在家裏自己做，那今天我就來教教大家烤魚的家常做法！

工具/材料

魚 香菜 葱姜蒜 辣椒粉 幹辣椒 孜然粉 花椒粉 鹽 料酒

操作方法

將買來的魚剝開肚腹，清理乾淨，然後在魚面上用刀劃幾刀，這樣更容易入味。

在魚肉上抹上辣椒粉，鹽，孜然粉，花椒粉，料酒進行醃製，醃製一小時。

然後就是炒料，起鍋燒油，油多放一點，油熱後放入葱薑蒜，幹辣椒，辣椒粉進行炒制，直到炒出香味。

然後就炒好的料倒入裝有烤魚的托盤中，再鋪上一些幹辣椒和蒜，放入烤箱烤二十分鐘，最後撒上一些香菜，這樣一盤香噴噴的烤魚就做好啦！