工具/材料
白蘿蔔,豬肉,葱薑蒜,
操作方法
白蘿蔔去皮,洗淨,切成細絲。
葱薑蒜洗淨,切末
鮮豬肉適量洗淨,切片,裝於盤中,加料酒,老抽,澱粉,鹽,攪勻。
鍋中加油,油8分熱時加入醃好的豬肉,翻炒1分鐘左右,加葱薑蒜,炒勻。
然後我們加入白蘿蔔絲,炒至蘿蔔絲熟,加鹽,味精,花椒麪,豆瓣醬少許,起鍋,即可食用。