菜花炒西紅柿怎麼做好吃

菜花營養豐富，富含蛋白質和維生素c，菜花中的維生素c，能夠提高機體免疫力，增強身體的抗病毒能力，經常使用菜花還具有抗癌和防癌的作用，用西紅柿炒菜花既好看又好吃。

操作方法

（01）菜花掰成小朵，放入開水中焯一下，水開撈出，放入涼水中過涼，撈出瀝乾水分。

（02）西紅柿洗淨，一切兩半，然後切成5mm厚的片備用。

（03）葱洗淨切絲，姜洗淨切絲備用。

（04）豬肉切片改成條。

（05）鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入肉絲煸炒，肉變色放入葱，姜爆香。

（06）放入菜花煸炒，放入西紅柿煸炒，放入鹽，生抽煸炒。

（07）放入味素，出鍋裝盤了，菜花炒西紅柿就做好了。