蠶蛹是一種優質蛋白昆蟲,營養價值非常高,今天用花生、青椒搭配蠶蛹爆炒,炒出來的成品味道非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。
(01)蠶蛹、花生、青椒準備好。
(02)青椒切成丁,蒜米準備好。
(03)開火,花生下鍋用小火炒至香脆為止,鏟上碟子。
(04)再開火下油,放蒜米進去爆香。
(05)青椒下鍋,加適量的鹽翻炒一下。
(06)蠶蛹下鍋,加1勺生抽。
(07)翻炒一下。
(08)蓋上蓋子焗3分鐘。
(09)打開蓋子花生回鍋。
(10)大火翻炒1分鐘上碟。