好吃美味的蒜香炒花甲。
(01)花甲挺新鮮的,買回來之後拿一盆水,加一點點鹽,把花甲放進去泡幾個小時,可以把沙都吐乾淨的。
(02)姜,蒜頭,豆豉一起剁碎。
(03)切好的葱花。
(04)全部材料集體亮相。
(05)熱鍋加油,先將姜蒜末,還有葱白倒進去爆香鍋。
(06)把花甲倒進去翻炒。
(07)加入料酒,郫縣豆瓣醬,生抽,鹽和糖爆炒,還有加一點點水。
(08)花甲張開口啦,然後收汁就可以了。
花甲張開口,然後收汁就可以了。